Poceni, enostavnost, učinkovitost - to so prednosti ajdove diete za hujšanje, znane že od antičnih časov. Vendar pa mnoge zmedejo njegove slabosti - utrujenost, glavoboli, nenadne spremembe razpoloženja, znižan krvni tlak, monotonija. V vsakem primeru so posledice povsem individualne, vendar je na splošno treba upoštevati te značilnosti.
Mehanizem izgube teže
Ajda se od drugih diet razlikuje po tem, da morate jesti zelo visoko kaloričen izdelek. 100 gramov žitaric vsebuje približno 300 kcal, kar daje popoln občutek sitosti in preprečuje izčrpanost.
Kako poteka hujšanje:
- ogljikovi hidrati in prehranske vlaknine, ki jih vsebujejo žita, se zelo počasi razgradijo;
- veliko energije se porabi za njihovo prebavo;
- občutek lakote po jedi ne traja dovolj dolgo;
- ves ta čas glukoza, potrebna za normalno delovanje, vstopi v kri;
- prehranske vlaknine očistijo želodčne stene organskih ostankov, izboljšajo prebavo in raztapljajo visceralno maščobo, zato je ajdovo dieto priporočljivo uporabljati predvsem za izgubo trebušne maščobe;
- črevesje, osvobojeno škodljivih snovi, spodbuja hitro presnovo, od katere je odvisna izguba teže.
Zaradi teh lastnosti mnogi nutricionisti priporočajo ajdovo dieto za hitro hujšanje. Omogoča vam, da izgubite do 1 kg na dan, zato je zelo primeren za pridobivanje forme tik pred pomembnim dogodkom.
To je zanimivo. Ajdo imenujejo kraljica med žiti. To je najbolj okolju prijazen izdelek, ki ne potrebuje gnojil za gojenje. Zato se ne bojte toksinov in nitratov v njegovi sestavi.
Kontraindikacije
Ob dolgotrajni ali nepravilni dieti lahko pride do zdravstvenih težav. Pomanjkanje sladkorja povzroči hipoglikemijo, katere glavni simptomi so omotica in počasna duševna aktivnost. Zato je tako pomembno upoštevati kontraindikacije.
bolezni:
- diabetes mellitus;
- razjede, gastritis in druge bolezni prebavil;
- arterijska hipertenzija;
- bolezni srčno-žilnega sistema;
- presnovne težave;
- stomatitis, gingivitis;
- onkologija;
- odpoved ledvic/jeter.
Fiziološka stanja:
- starost do 18 let;
- menopavza;
- nosečnost;
- dojenje;
- menstruacija.
Situacijske kontraindikacije:
- izpiti;
- tekmovanja;
- delo, povezano s težkimi obremenitvami (fizičnimi in intelektualnimi).
Situacijske kontraindikacije so življenjske okoliščine, ki zahtevajo povečano koncentracijo pozornosti, intenzivno delo možganov in prisilno telesno aktivnost. V takih obdobjih telo potrebuje dobro prehrano, oskrbo s koristnimi snovmi in ogljikovimi hidrati. Dieta na osnovi ajde vas vsega tega prikrajša.
Samo opomba. Po raziskavah ajda (pri zmernem uživanju) izboljšuje razpoloženje, izboljšuje psiho-čustveno stanje in delovanje možganov. Toda v okviru hujšanja ne smete računati na tako pozitiven učinek, saj bo telo moralo zavrniti številne koristne snovi.
Možnosti
Možnosti ajdove diete so različne, kar olajša izbiro metode. Na primer, če želite shujšati za 10 kg ali več, boste morali na njem sedeti vsaj 2 tedna in žitarice razredčiti z drugimi živili. Če morate hitro shujšati, vam bo stroga 3-dnevna dieta ali postni dan prišla prav.
Po času
Tridnevni
3-dnevna dieta je predstavljena v več možnostih:
Klasična - vključuje uživanje žit, kuhanih z vrelo vodo. Meni za dan: pet delnih obrokov glavnega izdelka (na dlani), 2 jabolka / hruške / grenivke / zelena solata, kozarec kefirja ponoči. Po mnenju nutricionistov je to pravilna ajdova dieta za hujšanje brez različnih dodatnih izdelkov in začimb.
Presna hrana z zeleno ajdo je dieta iz kaljenih žit. Na predvečer gladovne stavke pred spanjem popijte kozarec kefirja in koktajl iz suhih sliv / odvajalni čaj. Žito zalijemo, poškropimo z limoninim sokom in s to "kašo" jemo 3 dni. Dodatni izdelki čez dan: smoothie koktajl iz 3 jabolk, 2 hrušk, 300 gramov poljubnega jagodičevja med obroki. Pred spanjem - žlica lanenega olja.
Izgube - do 4 kg.
Če ne morete jesti niti parjenih niti kaljenih žit, obstaja dieta, ki temelji na kuhani ajdi. Ne daje tako močnih rezultatov, a vseeno lahko z njim uredite svojo postavo.
Tedensko
To je lahko stroga dieta, ki vam omogoča, da na dan jeste ajdovo kašo, poparjeno z vrelo vodo, popijete liter 1,5-odstotnega kefirja in liter in pol katere koli druge tekočine na dan - negazirano mineralno vodo, smutije, zeliščni čaj.
Običajna shema hujšanja za 7 dni vam omogoča, da jeste toliko žitaric, kot želite (seveda ne do točke prenajedanja). Obstaja metoda Pierra Dukana, ki ne priporoča več kot 200 gramov kaše na dan.
Izberete lahko nežno možnost, ko je glavni izdelek razredčen z dodatnimi. Na primer, ena najbolj uravnoteženih in učinkovitih diet velja za tisto, ki vsebuje samo ajdo in piščančje prsi.
Rezultat je do 8 kg na teden.
Dva tedna
Ajdovo dieto za 14 dni je zelo težko prenašati, saj monotonost prehrane postane dolgočasna in vpliva na vaše počutje. To možnost priporočamo le najbolj vztrajnim. Čeprav je za nekatere, nasprotno, prednost, saj vam omogoča, da v meni vključite druge izdelke.
Vključuje dnevno uživanje 500 gramov kuhane ajde + nesladkano sadje + kefir + lahke zelenjavne solate v majhnih količinah.
Rezultat - 10-14 kg.
Po izdelku
Zelenjava
Dieta, ki temelji na ajdi in zelenjavi, se opazuje največ en teden. Dovoljeno: parjene žitarice; vsa kuhana, pečena, surova zelenjava, razen koruze in krompirja; olivno, laneno olje; kefir, zeleni čaj. Sol, začimbe, sladkor so prepovedani.
piščanec
Dieta na osnovi ajde in piščančjih prsi vam omogoča, da na dan pojeste poljubno količino parjenih žit, 2 kosa kuhanega mesa brez kože, popijete liter 1,5% kefirja in liter in pol vode. Trajanje - ne več kot 2 tedna.
Apple
Lahko poskusite metodo hujšanja z uporabo ajde in jabolk. Žita - kuhana na pari, ne več kot 500 gramov na dan. Sadje lahko zamenjate s kašo vsak drugi dan ali kombinirate. Glede barv in sort ni omejitev. Porcije - do 1 kg na dan. Oblika priprave: surova, pečena. Sol, sladkor, olja so prepovedani. Trajanje: 2 tedna.
Mlečni izdelki
Da bi dieto lažje prenašali in se izognili pomanjkanju kalcija in beljakovin, se za hujšanje uporablja ajda z mlekom. Obstajata dve možnosti: v poparjene žitarice dodajte malo mleka ali jih zaužijte ločeno. Na primer, pri glavnih obrokih jeste ajdovo kašo, vmes pa popijete kozarec mleka. Trajanje - 2 tedna.
riž
Obstaja več možnosti za hujšanje na ajdi in rižu:
- Ajdovo kašo skuhajte z dodatkom riža v vodi, uživajte čez dan brez olja in sladkorja v poljubnih količinah. Dieta ni za vsakogar zaradi specifičnega okusa jedi.
- Zjutraj in ob kosilu jejte parjeno ajdovo kašo; za večerjo skuhajte malo riža (lahko ga začinite s sojino omako ali limoninim sokom).
- En dan jejte izključno parjeno ajdovo kašo, drugič - kuhan riž.
Trajanje - ne več kot en teden.
Na vodi
Nihče ne more dolgo živeti od ajde in vode. Zato je takšno hujšanje priporočljivo za dan posta, med katerim v majhnih porcijah pojeste kozarec parjene ajdove kaše in popijete 2,5 litra vode.
Zelje
Ajda s kislim zeljem bo pomagala popestriti jedilnik. Trajanje - teden dni.
S kefirjem
Vključuje uživanje kozarca kuhane kaše in enega in pol litra kefirja z nizko vsebnostjo maščob na dan. Kot drugi posti z dodatno hrano vam bo pomagal izgubiti do 5 kg na teden.
Zanimivo dejstvo. Ajda po kitajskih in indijskih naukih človeka napolni z življenjsko energijo. Lahko vpliva na bioaktivne točke telesa. Zato v vzhodnih državah za preprečevanje številnih bolezni hodijo po žitu, raztresenem po preprogi.
Nasveti nutricionistov
Če želite učinkovito izgubiti težo, morate ne le znati kuhati ajde po posebnih receptih, ampak tudi upoštevati osnove zdravega načina življenja. Zato je v celotni prehrani obvezna številna koristna priporočila nutricionistov.
- Pridobite dovoljenje zdravnika in se prepričajte, da ni kontraindikacij.
- Dovolj spi.
- Ukvarjajte se z lahkimi športi.
- Pijte veliko vode.
- Ne nagrajujte se z "dobrotami". Nekaj kapljic čokolade lahko pokvari vašo splošno učinkovitost.
- Jejte vsak dan ob istem času.
- Pripravite telo na dieto: v 2-3 dneh postopoma zmanjšujte količino maščob in sladkorja v prehrani.
- Izhod mora biti enako gladek: nove izdelke vključite v meni v majhnih porcijah.
- Alkohol je strogo prepovedan.
- Če lakota postane neznosna, jejte zelena jabolka, citruse, kivi ali med obroki popijte kozarec kefirja.
Odgovori na najpogostejša vprašanja vam bodo pomagali narediti vse pravilno in doseči največje rezultate.
S čim lahko jeste ajdo na dieti?
Po mnenju nutricionistov lahko poleg ajde jeste: sadje (razen lubenice, kakija, manga, banan, grozdja), zelenjava (razen krompirja in koruze), piščančje prsi, riž, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, suho sadje.
Kako kuhati?
Najboljši recept je poparjanje z vrelo vodo (več podrobnosti je navedenih spodaj).
Koliko lahko poješ?
Če je težko vzdrževati skromno prehrano, jejte, kolikor želite (zaradi vsebnosti kalorij v žitih še vedno ne boste dobili veliko). Če imate moč volje in željo po doseganju boljših rezultatov - ne več kot 500 gramov.
Ali ga je mogoče soliti?
Ne: sladkor in sol sta strogo prepovedana. V skrajnih primerih lahko dodamo olje (olivno ali laneno), sojino omako, limonin sok, med.
O svojem jedilniku se dogovorite s strokovnjakom za prehrano. To vam bo omogočilo doseganje največjih rezultatov v najkrajšem možnem času, ob upoštevanju posameznih značilnosti telesa in postave.
Imejte to v mislih. Ne mešajte ajde s sladkorjem. Slednji nevtralizira vse njegove koristne lastnosti. V skrajnem primeru lahko uporabite med - in tudi takrat je zelo nezaželen.
Recepti
Če se odločite shujšati na ta način, se naučite, kako pravilno pripraviti ajdo doma in pri tem ohraniti njene koristne lastnosti.
Kuhano z vrelo vodo
Da bi ajda postala dietna, jo je treba pravilno popariti. Če želite to narediti, skuhajte 200 gramov žitaric z vrelo vodo (300 ml), pustite čez noč v termosu ali ponvi, zavite v toplo brisačo.
vzklil
Kupite živo ajdovo zrnje ali zeleno ajdo v trgovini z zdravo prehrano ali na vegetarijanskem oddelku. Na pekač položite kozarec žit v tankem sloju, nalijte kozarec vode. Zrna morajo biti vlažna, vendar se ne smejo utopiti v tekočini. Pokrijemo z gazo, ki naj bo ves čas vlažna.
Kuhano v vodi
200 gramov žitaric prelijemo s 300 ml vode. Zavremo. Kuhajte 15 minut.
Kuhano v mleku
200 gramov žitaric prelijemo s 400 ml vode. Zavremo. Kuhajte 15 minut. Odcedite vodo, dodajte 100 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob. zavrite. Kuhajte 5 minut. Ajdova dieta kljub vsem svojim pomanjkljivostim in negativnim ocenam omogoča, da s pravilnim odnosom do posta izgubite zadostno število kilogramov. Ali upate na hitro in nemoteno hujšanje? Ta metoda očitno ni za vas. Kljub temu se boste morali resno omejiti v prehrani, biti potrpežljivi in se ukvarjati s športom. Brez upoštevanja teh načel je malo verjetno, da boste lahko dosegli rezultate tudi s tako uporabnim izdelkom.